Vous n’avez qu’un soir ici. Ne le gâchez pas avec le mauvais plat.
Une carte plastifiée dans une langue que vous ne lisez pas, un serveur qui attend, et une décision sans retour. C’est pour ce moment-là que l’app a été conçue.
Pensé pour la table
Moins de devinettes. Des choix plus sereins.
Vous avez trouvé l’adresse au fond d’une ruelle, et c’est tout l’intérêt. Pas de photos, pas un mot de français, et le seul plat que vous reconnaissez est celui que vous auriez pu manger chez vous.
Alors vous le commandez. Le repas est correct, la soirée aussi, et vous savez que vous avez manqué quelque chose.
Le problème n’est pas la traduction. C’est l’interprétation.
Un traducteur convertit des mots, ce qui ressemble au travail à faire et n’en est pas. Shizitou devient « tête de lion » et c’est une boulette de porc. Imam bayıldı devient « l’imam s’est évanoui » et ce sont des aubergines farcies. Chaque traduction est juste, et inutile.
TableSage vous dit ce qu’est le plat, ce qu’il y a dedans et comment il se mange, en termes simples. Ce n’est pas la même question que ce que disent les mots.
Les ingrédients qu’aucune carte n’imprime
Chaque cuisine a des ingrédients de base que les cartes omettent parce que les habitants les tiennent pour acquis. Les plats mijotés japonais reposent sur le dashi, en général à la bonite : un plat de légumes n’est donc souvent pas végétarien. Les plats salés thaïs s’appuient sur la sauce poisson et la pâte de crevettes. Les sautés chinois utilisent la sauce d’huître. Le soffritto italien commence souvent par l’anchois.
Traduire une carte qui les omet donne une carte en français qui les omet aussi. C’est en lisant le plat qu’on les fait apparaître.
Un voyage, un prix, rien à résilier
Si vous n’en avez besoin que pour quinze jours, un Trip Pass couvre le voyage et s’arrête tout seul. Il ne se renouvelle vraiment pas : aucun abonnement caché derrière, rien à penser à résilier en rentrant.
Cela mérite d’être dit clairement, car dans cette catégorie, les « adhésions » courtes sont souvent des abonnements à renouvellement automatique déguisés.
Ce que l’app ne fera pas
Elle ne certifiera jamais qu’un plat peut être mangé sans danger. Les recettes varient d’une cuisine à l’autre et changent sans prévenir : elle vous dit ce qui mérite une question au personnel et lui laisse le dernier mot.
Lire une carte demande une connexion. Votre profil et vos scans précédents restent sur le téléphone et restent consultables quoi qu’il arrive.
Bien manger, même loin de chez vous.
Deux minutes pour démarrer avant de prendre l’avion. Ensuite, chaque carte devient une liste plus courte.