Fotografa il menu. Tutto.
Una pagina o dieci, stampato o scritto a mano, in qualsiasi lingua, con la luce che c'è davvero nei ristoranti.
I menu sono un input ostile. Più colonne, caratteri decorativi, plastificazioni che riflettono la luce, una lavagna dei piatti del giorno scritta a mano e una foto scattata di sbieco perché sei seduto.
Menu di più pagine in un colpo solo
Aggiungi le pagine man mano che le fotografi e vengono lette insieme, così un piatto a pagina quattro viene confrontato con tutto ciò che c'è a pagina uno. Dividere un menu in scansioni separate fa perdere proprio il confronto che volevi.
Un solo piatto, se ti basta
Puntarlo su un solo piatto, sul menu o nel piatto davanti a te, risponde alla domanda più ristretta: cos'è davvero e se fa per te.
Le sezioni restano
I menu veri sono raggruppati (primi, curry, yakimono) e quel raggruppamento è un'informazione davvero utile, quindi arriva fino ai risultati invece di essere appiattito in un'unica lunga lista.