Política de privacidad

La versión corta

TableSage no tiene cuentas. No hay inicio de sesión, ni contraseña, ni correo electrónico que darnos. Tu perfil de gusto, tu historial de escaneos y tus fotos viven en tu teléfono, no en nuestros servidores.

Dos cosas sí salen de tu dispositivo, y esta política se dedica sobre todo a explicarlas con precisión: la foto de la carta y tus ajustes de gusto van a la empresa que lee la carta por nosotros, y un registro de trabajo de corta duración se queda en nuestro servidor el tiempo suficiente para entregarte la respuesta.

Quiénes somos

Responsable de estos datos

Mobile Tech Media, LLC

Entidad

una sociedad de responsabilidad limitada de Wyoming, EE. UU.

Domicilio registrado

1309 Coffeen Avenue, STE 1200, Sheridan, WY 82801, USA

Contacto de privacidad

[email protected]

Sitio

https://tablesage.app

Esta política cubre la app móvil TableSage y el sitio web https://tablesage.app. Se actualizó por última vez el 4 de noviembre de 2026.

Qué recopilamos

Un identificador de dispositivo

Un identificador aleatorio que se genera en tu dispositivo la primera vez que abres la app. No es tu identificador de publicidad ni se deriva de tu hardware, así que no puede usarse para reconocerte en las apps de otras empresas. Se guarda en el llavero del dispositivo y, en iOS, sobrevive a propósito a la reinstalación de la app: eso es lo que permite que un pase que pagaste siga funcionando después. Es un identificador persistente, así que lo tratamos como dato personal.

Fotos de cartas y de platillos

Las fotos que tomas. Se guardan en tu dispositivo. Cada una se envía a la empresa que lee las cartas por nosotros en el momento en que escaneas, y en ningún momento se escribe en el almacenamiento de nuestros servidores.

Tus ajustes de gusto

Lo que no te gusta, tus preferencias alimentarias, la meta de alimentación que elijas y los alérgenos que indiques, además de los resultados del test de deslizar y cómo calificaste comidas anteriores. Se guardan en tu dispositivo. Con cada escaneo se envía una copia para que los platillos puedan evaluarse para ti.

Compras

Si tienes una suscripción o un pase activo. Lo gestionan las tiendas de apps y nuestro proveedor de suscripciones. Nunca vemos los datos de tu tarjeta.

Analítica de uso

Eventos anónimos que describen qué pantallas se abrieron y qué pasos se completaron, asociados al identificador del dispositivo. Los eventos de escaneo también indican qué meta de alimentación usó el escaneo, si había una, y cambiar tu meta se registra como un evento. No grabamos tu pantalla y la función de grabación de sesiones no está instalada.

No recopilamos tu ubicación de ninguna forma. La app no pide permiso de ubicación, y una prueba automática hace fallar la compilación si alguna vez se agrega uno. No recopilamos tu nombre, tu dirección de correo, tus contactos ni tus registros de salud.

Qué guardan nuestros servidores, y por cuánto tiempo

Cuando escaneas una carta, creamos un registro de trabajo para que el resultado encuentre el camino de vuelta a tu teléfono. Contiene el identificador de tu dispositivo y la evaluación terminada. En cuanto tu teléfono lo recoge, el registro se borra en la siguiente limpieza. Si nunca se recoge (cerraste la app, te quedaste sin señal), se borra automáticamente en un plazo de 30 días.

Queremos ser precisos sobre ese registro en vez de pintarlo mejor de lo que es. Contiene la explicación que la app escribió para ti, que retoma tus propias preferencias, y está vinculado al identificador de tu dispositivo. Es una pequeña cantidad de datos personales en un servidor, y preferimos decirlo a afirmar que no guardamos nada.

Lo que no está ahí: tu perfil de gusto y tu historial no se guardan en nuestros servidores, y la base de datos no tiene ningún campo que pueda guardarlos. Eso es estructural, no una promesa. La foto pasa en la solicitud y nunca se escribe en el almacenamiento.

También guardamos contadores de corta duración asociados al identificador de tu dispositivo para evitar que un dispositivo haga solicitudes de escaneo ilimitadas. Se borran cuando eliminas tus datos.

Cómo funciona la lectura de cartas

La lectura de una carta la hace un modelo de lenguaje grande operado por OpenAI. Cuando escaneas, enviamos la foto junto con la información de gusto necesaria para evaluar los platillos para ti: lo que no te gusta, tus ajustes de dieta, la meta de alimentación que hayas elegido, los alérgenos que hayas indicado, tus preferencias de sabor y una lista corta de tus calificaciones de comidas recientes.

La etiqueta amigable que la app le da a tu tipo de gusto nunca se envía. Tampoco tu nombre, porque no lo tenemos.

No usamos tus fotos ni tus preferencias para entrenar modelos propios, y no las vendemos. Usamos los términos estándar de la API de OpenAI, según los cuales el contenido enviado no se usa para entrenar sus modelos, aunque puede conservarse brevemente para vigilar abusos. No tenemos un acuerdo de retención cero y no vamos a dar a entender que lo tenemos.

La app describe lo que probablemente lleva un platillo. No inspecciona cocinas y nunca certifica que un platillo sea adecuado para ti. Las recetas cambian de un restaurante a otro y sin previo aviso, así que toma lo que te dice como la pregunta que vale la pena plantearle al restaurante, y deja que quienes cocinan tu comida tengan la última palabra.

Quién más trata tus datos

Usamos un número reducido de empresas para operar el servicio. Tratan los datos en nuestro nombre, bajo contratos que los limitan a prestar ese servicio.

OpenAI — leer la carta y evaluar los platillos

Las fotos que tomas de una carta, y la información de gusto que la app usa para evaluar los platillos por ti: lo que no te gusta, tus ajustes alimentarios, los alérgenos que hayas indicado, tus preferencias de sabor y una lista corta de tus calificaciones de comidas recientes. Se envía en el momento en que escaneas y nosotros no la guardamos. La etiqueta que la app le da a tu tipo de gusto nunca se envía.

Convex — entregar el resultado de un escaneo en tu teléfono

Un registro de trabajo con el identificador anónimo de tu dispositivo y el resultado terminado, para que el resultado llegue al dispositivo que lo pidió. Alojado en Estados Unidos (norte de Virginia). La foto de la carta pasa en la solicitud y nunca se escribe en el almacenamiento. Tu perfil de gusto y tu historial no están en la base de datos en absoluto: no existe ningún campo que pueda guardarlos.

PostHog — analítica del producto

Eventos de uso anónimos (qué pantallas se abrieron, qué pasos se completaron) asociados al identificador de tu dispositivo. Alojados en la Unión Europea, donde se conservan hasta por siete años. La grabación de sesiones no se usa y no está instalada.

RevenueCat — administrar suscripciones y pases

El identificador anónimo de tu dispositivo y el estado de tus compras, para que tu acceso te acompañe al reinstalar la app y en otros dispositivos.

Google (Gmail) — recibir mensajes de contacto

Si nos escribes por el formulario de contacto o por correo, el mensaje y la dirección que nos diste llegan a una bandeja de entrada de Gmail y se quedan ahí mientras lo atendemos. Nada de tu mensaje se escribe en nuestra base de datos.

Apple y Google — distribución de la app y pagos

Todo lo relacionado con la compra en sí. La tienda cobra el pago bajo sus propios términos; nosotros nunca vemos ni guardamos los datos de tu tarjeta.

Esa es la lista completa. En la app no hay ninguna red de publicidad, ningún servicio de atribución ni ningún servicio de reporte de fallos. No vendemos tu información personal y no la compartimos para publicidad conductual entre contextos.

A dónde van tus datos

Estamos en Estados Unidos. Nuestros servidores y este sitio web están alojados en el norte de Virginia, EE. UU., y la empresa que lee las cartas por nosotros procesa esa solicitud en Estados Unidos. La analítica está alojada en la Unión Europea.

Cuando los datos se transfieren fuera del Espacio Económico Europeo o del Reino Unido, nos basamos en las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea, en el anexo de transferencia internacional de datos del Reino Unido o en la certificación de un proveedor conforme al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU., según corresponda. Escríbenos si quieres más detalles sobre las garantías de un proveedor en particular.

Borrar tus datos

Borrar mis datos, en los ajustes de perfil de la app, elimina del dispositivo tu perfil, tu historial de comidas y tus fotos guardadas, y borra de nuestros servidores cualquier registro de trabajo pendiente junto con los contadores descritos arriba. Primero hace el borrado en el servidor, así que si no tienes conexión no queda nada borrado a medias.

Dos cosas se conservan a propósito, y preferimos explicarlo antes que sorprenderte.

• Tus compras. El identificador de tu dispositivo es la llave a la que está vinculada tu suscripción o tu pase, así que cambiarlo revocaría algo que pagaste y rompería Restaurar compras.
• La analítica ya recopilada. Esos eventos están con nuestro proveedor de analítica, asociados al identificador anónimo del dispositivo, y el botón no llega a ellos. Escríbenos por correo y haremos que los borren.

Desinstalar la app elimina todo lo que está guardado en el dispositivo. En iOS, el identificador del dispositivo permanece en el llavero para que tus compras sigan funcionando si reinstalas. Para borrar todo lo que tenemos, escribe a [email protected].

Tus derechos

Estés donde estés, puedes escribir a [email protected] y preguntar qué tenemos asociado al identificador de tu dispositivo, pedir que se corrija o pedir que se borre. Procuramos responder en un plazo de un mes. Como no hay cuentas, quizá necesitemos que nos des el identificador del dispositivo que aparece en los ajustes de la app para encontrar los registros correctos: no podemos identificarte de ninguna otra forma, y no te pediremos más información que esa.

Espacio Económico Europeo y Reino Unido

Tienes derecho a acceder a tus datos personales, a que se corrijan o se borren, a limitar u oponerte a cómo los usamos y a recibirlos en un formato portátil. Cuando nos basamos en tu consentimiento, puedes retirarlo en cualquier momento.

Nos basamos en las siguientes bases legales: la ejecución de nuestro contrato contigo, para el tratamiento necesario para que la app funcione y para entregarte un escaneo que pediste; nuestros intereses legítimos, para mantener el servicio seguro, prevenir abusos y entender en conjunto cómo se usa la app; tu consentimiento, cuando decides indicar información de dieta o de alérgenos; y el cumplimiento de obligaciones legales cuando corresponda.

También tienes derecho a presentar una queja ante tu autoridad de protección de datos.

California

Tienes derecho a saber qué recopilamos y por qué, a acceder a ello, a que se corrija o se borre, y a no recibir un trato distinto por ejercer esos derechos. No vendemos información personal y no la compartimos para publicidad conductual entre contextos, así que no hay nada de lo que excluirse, pero de todos modos respetamos las señales de Global Privacy Control.

Cómo se protegen tus datos

Los datos en tránsito van cifrados. Tu perfil y tu historial están en el almacenamiento del propio dispositivo y los protege el cifrado de tu dispositivo y el código o bloqueo biométrico que uses. El identificador del dispositivo se guarda en el llavero del sistema operativo.

Queremos ser claros sobre los límites: el registro de trabajo que pasa por nuestros servidores no está cifrado de extremo a extremo, porque tenemos que poder enrutarlo. Ningún sistema es perfectamente seguro, y no afirmamos lo contrario.

Si ocurre una vulneración que probablemente suponga un riesgo para ti, la notificaremos a la autoridad de control correspondiente en un plazo de 72 horas cuando la ley lo exija, y avisaremos a los usuarios afectados cuando el riesgo sea alto.

Cookies y el sitio web

Este sitio web no usa cookies. Nuestra analítica funciona en un modo sin cookies: no se escribe ninguna cookie ni se guarda ningún identificador en tu navegador. Como no se coloca nada no esencial en tu dispositivo, aquí no hay banner de cookies; no por decisión de diseño, sino porque no hay nada para lo que pedirte consentimiento.

Las solicitudes de analítica pasan por este dominio en lugar de enviarse directamente al dominio de un tercero. Es para que los bloqueadores de anuncios no las eliminen sin avisar; no cambia lo que se recopila.

La app en sí no usa cookies en absoluto.

Menores

TableSage está clasificada para personas de 13 años o más, porque una carta que fotografíes puede incluir bebidas alcohólicas, que la app te leerá junto con todo lo demás. Nunca las recomienda.

La app no está pensada para menores de 13 años y no recopilamos datos de ellos a sabiendas. En algunas partes del Espacio Económico Europeo, la edad de consentimiento para servicios en línea es mayor (16 en Alemania, 15 en Francia, 14 en España), y cuando eso aplica, quien debe aceptar esta política es un padre, madre o tutor. Si crees que un menor usó la app y quieres que se borren sus datos, escríbenos y lo haremos.

Cambios a esta política

Si cambiamos esta política, actualizaremos la fecha que aparece arriba. Si un cambio afecta de forma importante cómo se tratan tus datos, lo diremos de forma visible en la app en lugar de esperar a que vuelvas a leer esta página.

Contacto

Preguntas, solicitudes o cualquier cosa que no te parezca bien: [email protected], o el formulario en https://tablesage.app/contact. En los dos casos llega a una sola bandeja de entrada que lee una persona. Tu mensaje no se guarda en una base de datos: se reenvía y nada más.